Recept
Kyckling med cashewnötter (Gai Pad Medmamuang)

Lägg till en bevakning så meddelar vi dig så snart varan är i lager igen.

Produkten är nu bevakad
Vi meddelar dig så snart varan är i lager igen.

Kyckling med cashewnötter (Gai Pad Medmamuang)

En klassisk thaiwok med kyckling och grönsaker, som är godast med varmt kokt ris!

3-4 portioner

Ingredienser

  • 300 g kycklingfilé skivad
  • 3-4 st torkad chili
  • 1 msk finhackad vitlök
  • 1 gul lök hackad
  • ½ msk palmsocker
  • 1 msk chilipasta i olja
  • 1 msk fisksås
  • 1 msk svampsoja
  • 1 msk ostronsås
  • 1 tsk svart soja
  • 1 tsk rosneung kyckling
  • 1/2 dl vatten
  • 3 st spring onion i bitar
  • 50 g rostade cashewnötter

Gör så här

1. Stek den torkade chilin i matolja. Om du inte vill ha så stark mat kan du först dela chilin på mitten och ta bort kärnorna. Ställ den stekta chilin åt sidan.


2. Stek vitlöken i en wokpanna  eller stor gryta. 


3. Lägg i kycklingen och fortsätt steka. När kycklingen är nästan genomstekt tillsätts hackad gul lök och palmsocker. Woka en stund till. 


4. Blanda sedan i ostronsås, fisksås, svampsoja och svart soja, chilipasta, rosneung och vatten. Woka tills kycklingen är genomstekt. 


5. Blanda till sist i grovhackad spring onion, cashewnötter och den stekta chilin, och maträtten är klar.


Servera med kokt jasminris.

Omdömen

Produktens betyg Baserat på 0 betyg.

Klicka på en stjärna för att sätta ditt betyg
Du
Hämtar din Facebook profil.

  • Bli den första att lämna ett omdöme.

Relaterade produkter

I detta recept används

Blogg

JavaScript seem to be disabled in your browser.

You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website.